Pálava, slámové víno 2021

Hrozny k výrobě tohoto vína ležely na slámových rohožích po dobu tří měsíců, kde se pozvolným odpařováním vody koncentrovaly v bobulích cukry a kyseliny. Následně byly hrozny vylisovány, čímž po prokvašení a vyčiření vznikl tento lahodný mok, vyznačující se typickou aromatičností a rozsáhlým chuťovým potencionálem.
  • Bílé víno s přívlastkem, slámové víno, sladké, ročník sklizně 2021
  • Vinařská oblast Morava, podoblast slovácká, obec Hovorany, trať Podvinohradí
  • 200ml, alk. 9,0% obj., šarže 2129 , zbytkový cukr 179 g/l, kyseliny 8,9 g/l, extrakt 31,5 g/l
  • Doba zrání 2024, doporučená teplota 6°C
  • Hrozny k výrobě tohoto vína ležely na slámových rohožích po dobu tří měsíců, kde se pozvolným odpařováním vody koncentrovaly v bobulích cukry a kyseliny. Následně byly hrozny vylisovány, čímž po prokvašení a vyčiření vznikl tento lahodný mok, vyznačující se typickou aromatičností a rozsáhlým chuťovým potencionálem.

Náš typ

Doporučujeme k sladkým dezertům, moučníkům, ale i k husím játrům.