O vinařství / Historie

Tradice vinařství sahá až do roku 1889, kdy první keř révy vinné vysázel František Grmolec a později spolu se synem Janem začal s výrobou révových vín v jednom z nejstarším sklepě v Hovoranech. Na tuto tradici postupně navázal ing. Josef Grmolec, který v roce 1976, 2003 a 2006 vysadil nové vinice a v roce 1983 postavil nový sklep. Od roku 2008 se k vinaření přidává nejmladší syn Bronislav, který svou filozofií zásadním způsobem ovlivňuje působení vinařství na trhu. V roce 2011, 2014 a 2017 jsme rozšířili vinice na celkovou rozlohu 5 ha (25 tis. keřů).

Pěstované odrůdy

Müller thurgau, Neuburské, Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Sylvánské zelené, Chardonnay, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Sauvignon, Hibernal, Tramín červený, Pálava, Muškát moravský, Saphira, Malverina, Johaniter, Modrý Portugal, Zweigeltrebe, Frankovka, Svatovavřinecké, Rulandské modré, Dornfelder, Cabernet Moravia a Merlot. V sortimentu dále naleznete vína známková, a to: Denise rosé, Ella claret, Cuvée Grmolec blanc, Cuvée Grmolec rouge, Familia sekt - brut, extra dry a demi sec. Pokud je nám z hůry dáno, vyrábíme vína ledová a slámová. udělali jsem také víno na způsob Frizzante.